La Rocherie (bulles vives et rafraichissantes!)

Chenin, Domaine Sebastien Brunet, Vouvray, Loiore

Muscadet (blanc sec et tendu)

Melon de Bourgogne, Domaine du Haut-Planty, Loire

Gravelle blanc Primeur

Domaine du Haut-Planty, Loire

Le Bon Goût du Blanc 2021

Gers- Ugni Blanc- Gros Manseng

L'Estampe 2020

Domaine Coquelicot - Périgord Merlot et Cabernet franc

Les Presses

Auvergne - Vigneron récoltant Jérôme Bonhême

On est si bien 2022

Aude-Mourvèdre-Grenache noir-Syrah

La Blonde des Machines

Blonde allemande type pills

Time out!

Indian Pale Ale by O'Clock / Bois d'Arcy

Chill Out

Wheat Beer (comme une blanche, mais avec du caractère)

Bière bmf mira

Brasserie mira ( bière brasser avec de la myrtille fraiche acidulé comme il faut )

Negroni by MXO

Gin au Romarin et au poivre Timut ,Liqueur amère/fruitée, Pineau des Charentes Rouge

Pornstar Martini by MXO

Vodka infusé au basilic / vanille / passion / Citron

Cosmopolitan by MXO

Vodka infusée au poivron rouge, Liqueur d'orange, Infusion d'hibiscus, Citron

Maï Thaï / by MXO

Rhum brun / Rhum blanc / Sirop de pêche de vigne / orgeat

Spritz

Apérol, Proseco, agrumes

Moscow/London/jamaïcan/Irish Mule

vodka/gin bio, ginger beer, citron

Maï Taï

Rum Saison Pale, citron, orgeat, Rum Jamaïque Ambré

Mojito

Rhum / citron vert / menthe / sucre / eau pétillante

Cocktail spécial du Mois

Cocktail Surprise super bon

Mojito sans Alcool

Citron vert / menthe fraîche / sirop de menthe maison / eau gazeuse

Les Rhum arrangés by tessandier

Figue, raisin, miel /Ananas, mangue, litchi / Banane, caramel

Alcools arrangés Spécial Machines

En fonction de l'inspiration de vos humble serviteurs

Paris cola ou paris cola zero

Boisson local rafraichissante de la capitale 100% française

Parismonade agrumes ou mojito

Boisson local rafraichissante de la capitale 100% française

Sirops

grenadine, menthe, orgeat, pêche, Citron

Limonade maison

Nature ou Hibiscus

Thé glacé maison

base de thé by George Cannon / sirop maison

Ginger Beer maison

Sirop de gimgembre maison / citron

Jus de fruit

Pomme / mangue / orange / ananas

Boisson Detox maison

Sirop Gingembre et sirop du jardin du moment

Espresso

Maison caron

Macchiatto

Maison caron

Café Latte

Maison caron

Cappuccino

Maison caron

Chocolat chaud

Thé ou infusion

by J'aime le thé BIO / voir la carte spécial

Manzana

liqueure premieum de pomme verte

Menta

liqueure premieum de menthe poivrée

Patxaran

liqueure premieum de prunelle sauvage

Prosecco

Casa defrà

Vermouth Rosé Criolla

à boire sec ou avec une lampée de tonic

Pastis Odéa

Pastaga artisanal basque

Kir pèche ou cassis

Lagueur - Blonde légère - De Sutter

Lager brassée à Gisors

Jet Lag - Indian Pale Ale - O'Clock

notes d’agrumes et de fruits de la passion

Saison - Brasserie Dupont

grand classique Belge

De Sutter - A la Cool Bio Sans Alcool 0,3°! 33cl

De Sutter - alietum 8,4° 33cl

Pale Ale bio brassée avec les houblons Chalenger et Cascade

CRAZY HOPS Sexapils blonde 5° 33cl

Blonde légère et simple

CRAZY HOPS Starship pepper blonde 5° 33cl

INKRAFT La Chiva 4,5° 33cl

Pale Ale avec 20% de blé, brassée avec les houblons warrior et simcoe et un peu de Maracya de Colombie

INKRAFT Kamacitra 4,8° 33cl

Golden Ale houblonnée au Citra & Galena avec infusion de racine de Maca

INKRAFT Neipa 5° 33cl

Bière ambrée au maïs violet péruvien, houblons El Dorado & Azacca

INKRAFT Tropical IPA 6,4° 33cl

Indian Pale Ale aux arômes exotiques, houblons Citra, Amarilla, Simcoe, Summit

O'clock- Rape dipa 8° 44cl

Lager brassée à Bois d'Arcy (78)

O'Clock - Stout Toujours 6,5° 33cl

Une bière fabriquée avec des malts fortement torréfiés qui possède de belles notes de café et de cacao

O'Clock - Sabro 6° 33cl

Brassée avec du houblon Sabro, superbes notes ananas et noix de coco

O'Clock-Babel 5,9° 33cl

Pale Ale infusée de poivre de Timut originaire du Népal et feuilles de citron vert

O'Clock - After Work 5° 33cl

Red Ale légère à la robe cuivrée, notes de caramel et de pain grillé

O'Clock - Warm up 12° 33cl

Strong Ale vieillie sur bois, pour te rappeler à quel point il fait bon se poser devant un feu de cheminée pendant une froide soirée d’hiver !

Goutte d'Or - Chateau Rouge 6,5° 33cl

Rouge épicée piment-hibiscus

Goutte d'Or - La Chapelle 5° 33cl

Blanche au thé tchaï

Goutte d'Or - Les Kids 7° 33cl

Saison aux notes de frangipane

Goutte d'Or - Assommoir 8,6° 33cl

Imperial Stout veloutée aux notes de gingembre

Goutte d'Or - Boucharde 3,6° 75cl

Grisette au sarrasin

Goutte d'Or - La Patrie 6,6° 75cl

Bière de garde classique affinée dans des fûts de Gamay de Patrick Bouju

Goutte d'Or - Chunta 4,6° 75cl

Gose au fruit de la passion affinée en fûts de téquila

Goutte d'Or - Bouboule 6,3° 75cl

Saison fermentée sur lie de cabernet de Stéphane Delettre

Goutte d'Or - Vol Nuptial 6,07° 75cl

Assemblage d'un hydromel de Tilleul et d'une bière rustique viellie en fût de sauvignon

Goutte d'Or - Harmonie 5,5° 75cl

Saison à base de céréales rustiques légèrement acidulée

PIRATIX - TRIPEL GINGER 8% 75cl

Triple gingembre

PIRATIX - Trobonix IPA 6% 33cl

PIRATIX - Euthanasix 9% 33cl

Triple Blonde

PIRATIX - Euthanasix 9% 75 cl

Triple Blonde

PIRATIX - Favorix11% 75cl

Triple blonde viellie 8 mois en fût de rhum japonais

VALDAZ - Mout de Viognier 4,7% 75cl

Bière de vendange de Lamure-sur-Azergues (69)

VALDAZ - Moût De Gamay 5,5% 75cl

Bière de vendange de Lamure-sur-Azergues (69)

POPHIN-Barley w 11° 33cl

Collaboration entre Page 24 (Pas de Calais) et la brasserie norvégienne Nøgne ø

POPIHN - NEIPA DDH HBC 1019 7° 44cl

New England India Pale Ale Double Dry Hopped au houblon expérimental HBC-1019, une variété prometteuse de houblon aux flaveurs tropicales, d'agrumes et de fruits à noyaux

POPIHN - DIPA DDH Azacca Huell Melon 8° 44cl

Double India Pale Ale Double Dry Hopped concoctée avec les houblons Azacca et Cryo Huell Melon

POPIHN - IPA DDH citra 6,3% 44cl

Blanche brassée avec des framboises, fraicheur et acidité

POPIHN - QIPA TDH nelson sauvin / nectaron motueka 12 % 44cl

New England India Pale Ale Double Dry Hopped aux houblons Lotus et Sultana

POPIHN - Impérial stout framboise 11° 33cl

bière de fermentation mixte est issue d'un assemblage de 8 barriques de 2 ans à 3 ans d'âge, sélectionnées pour créer cet assemblage vineux, droit et équilibré

POPIHN - Sauvage Shiso Rouge 2023 7% 75cl

fermentation ouverte en coolship avec levures maison; 2 ans d’affinage en barriques de vin rouge français et assemblage, ajout de feuilles fraîches de shiso vert pour un résultat particulièrement original, végétal, aux étonnantes notes de cumin

POPIHN - Sauvage Mirabelle 2023 7% 75cl

Assemblage de deux barriques de vin rouge de 2 et 3 ans en fermentation spontanée et en fermentation mixte puis ajout de mirabelles de Nancy et macération de 6 mois.

1989 Hazy 8,9 vol 2 Triple neipa citra mozaic

1989 Superdark Impérial Stout Pécan , vanille

Apsinthix

Triplke blonde artisanale avec ajout de 2% d'absinthe sauvage à 68° de la distillerie Les fils d'Emilie Pernot

Rhumantix

Triple blonde artisanale avec ajout de 2 % de rhum ALTESS barbane 6 ans à 62,8°

Brasserie mage malt-Duran 33cl 6°

Bière brune a la noisette de fermentation haute

Brasserie la bouquine-bière de noël33cl 6,2°

Bouledogue-la triple 75 cl

Bouledogue-Ambré gingembre 33 cl

Bouledogue-coco pale Ale canette

Bouledogue-DDH double IPA canette

Bouledogue-triple33cl

Bouledogue-berliner fruits rouges 33cl

Bouledogue-ca va couoer cherry 33cl

Ambrée épicée infusée au poivre de Java

Bouledogue-barley w 33cl

Brasserie tandem-triple pas cap 33cl

Blonde style British Golden Ale, houblons Cascade et Fuggle et infusion de thé Matcha

Brasserie tandem-Pinpan 33cl

French Pale Ale brassée à partir de malts et houblon français Nugget, utilisé en single hop, qui apporte des arômes floraux et des notes épicées

la débauche-Hazy Diamond

India Pale Ale brassée au jus de gingembre, qui apporte de la floralité aux arômes houblonnés

La débauche - Milkshake Passion IPA 5,7° 33cl

Indian Pale Ale onctueuse, riche en houblons avec 10 % de fruits de la passion

La débauche - Cool Jazz DDH IPA 6° 33cl

Double Dry Hopped India Pale Ale d'Angoulêmezuc notes de fruits tropicaux, de mangue et résineuses de pin

La débauche - Scarlett 8° 33cl

Sour brassée avec une généreuse dose de fruits rouges : fraise, framboise, griotte, mûre et groseille

Brasserie des Voirons - LUG - Blonde 6° 33cl

Blonde biodynamique de Haute-Savoie pure, fine et tendue

Brasserie des Voirons - LUG - Blanche 6° 33cl

Blanche biodynamique de Haute-Savoie fraiche, florale et acidulée

Brasserie des Voirons - LUG - Rousse 6° 33cl

Rousse biody de Haute-Savoie fruitée et acidulée

Brasserie des Voirons - LUG - Brune 6° 33cl

la version torréfiée de la bière de Barbara et Christophe Grellier

Brasserie des Voirons - LUG - Blonde sauvage 6° 75cl

Lug blonde classique fermentée en fût pendant 3 mois, soutirée et recommence au total 3 fois l'opération mais en gardant à chaque fois la même lie, comme si il nourrissait un levain. Belle bière blonde veloutée, acidulée et désaltérante !

Brasserie des Voirons - Bière de Terre "Chartreuse" 6° 75cl

Bière fermentée et affinée en jarre de grès avec 17 plantes bio différentes

Brasserie des Voirons - Coing et noix 6° 75cl

Rousse en fermentation spontanée avec les noix et les coings du jardin du brasseur

Brasserie des Voirons - Clos Ste Sophie 6° 75cl

Blonde travaillée sur lies de Chardonnay de chez Emmanuel Lassaigne, vigneron champenois dans l’Aube

Brasserie des Voirons - Mûres & Anisette 6° 75cl

Du Malt blond, 100kg de mûres récoltées à la main et des plantes et épices aromatiques rappelant le pastis

Brasserie des Voirons - Myrtilles & Absinthe 6° 75cl

70 kilos de myrtilles sauvage et macération de plante d'absinthe

Super Bock 5,2° 25cl

Pour rigoler

Cantillon Kriek 100% lambic Bio 6° 37,5cl

La même en grande

Cantillon rosé de gambrinus 6° 37,5cl

La Vieille Gueuze Oud Beersel est le fruit d’un assemblage de Lambics d’années différentes maturés dans des fûts en bois qui se distingue par son côté typiquement houblonné et fruité.

Cantillon - Gueuze Bio 37,5cl

Assemblage de Lambics d’âges différents, au goût acidulé et fruité, arômes boisés et délicats, longue finale en bouche

Grisette - blonde bio sans gluten 5,5° 25cl

Bière belge brassée par la Brasserie Saint Feuillien, rafraîchissante, légère, bio et sans gluten

Grisette Triple Citra Hop 8° 25cl

Triple bio et sans gluten, avec Dry Hoping au Citra

Bouffone Blonde

Robe blonde/blanche assez voilée avec une mousse très légère, des notes d'agrumes, de coriandre et de citron

Duchesse de Bourgogne 6,2° 25cl

Bière rouge-brune acajou typique du sud de la Flandre en Belgique, fermentation mixte de deux bières, une jeune et une plus ancienne, mûrie en fût de chêne, ce qui lui confère un goût boisé entre bière lambic et cidre.

Chapeau

Lambic aromatisée à la mirabelle. Sa robe jaune-orange et sa saveur équilibrée entre douceur sucrée et acidit

De Rank - XX bitter 6° 25cl

Ode à l'amertume, puissante, astringente et persistante, accompagnée de flaveurs d'agrumes, herbacées et résineuses

Brasserie de la Seine - Jambe de bois 8° 33cl

Triple généreusement houblonnée. Les arômes de fermentation dominent, et rappellent la poire et la banane bien mûre. Le houblon se développe ensuite, par des notes florales et épicées

Brasserie Dupont - Saison 6,5° 33cl

la classique des Saisons belges, brassée l’hiver, fermentée plusieurs mois en tonneaux de bois avant d’être servie l’été pour désaltérer les ouvriers agricoles saisonniers. .

Brasserie Dupont - Saison 6,5° 75cl

La même en grande

Brasserie Dupont - Moinette Blonde Bio 7,5° 75cl

Créée en 1990 à Tourpes en Belgique, pionnière des bières issues de l'agriculture biologique, saveur est épicée, doucement fruitée et houblonnée